சமையல்

குடைமிளகாய் புதினா புலாவ்

குழந்தைகளுக்கு பள்ளிக்கு கொடுத்து அனுப்ப குடைமிளகாய் புதினா புலாவ் அருமையாக இருக்கும். இன்று புலாவ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி…

6 days ago

தொண்டையில் வைரஸ்களின் வளர்ச்சியை தடுப்பது எப்படி?

வருமுன் காப்போம் என்பதற்கு தடுப்பூசி தவிர கொரோனாவுக்கு அலோபதியும், சித்த மருந்துகளும் கைவசம் இல்லை. ஆனால் நோய் தாக்கம் வந்தவுடன் வைரஸ் கிருமிகளின் தாக்கத்தை துளசி தண்ணீர்,…

3 weeks ago

வாழைப்பூ துவையல்

தேவையானவை ஆய்ந்து சுத்தம் செய்த வாழைப்பூ - 1 கப், உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய்- தேவையான அளவு, பூண்டு- 2 பற்கள், மிளகாய்த்தூள்- டீஸ்பூன், புளி-…

2 months ago

வாழைத்தண்டு துவையல்

தேவையானவை : வாழைத்தண்டு துண்டுகள் - 1 கப், (நார் இல்லாமல் நறுக்கிக் கொள்ளவும்), காய்ந்த மிளகாய் - 2, சீரகம் - 1 டீஸ்பூன், உப்பு…

2 months ago

மட்டன் மிளகு வறுவல்

என்னென்ன தேவை? எண்ணெய்- 6தேக்கரண்டி, வெங்காயம்-3, தக்காளி-2, பச்சைமிளகாய்-5, மஞ்சள் தூள்- ½தேக்கரண்டி, ஆட்டுக்கறி -200கிராம், கறிவேப்பிலை, மிளகுத்தூள்- 1 தேக்கரண்டி, உப்பு சிறிது. எப்படிச் செய்வது?…

2 months ago

ராகி நூடுல்ஸ்!

தேவையானவை ராகி நூடுல்ஸ் - 2 கப்வெங்காயம் - 1 கப் (நீளவாக்கில் நறுக்கியது) குடை மிளகாய் - கால் கப் (பொடியாக நறுக்கியது) முட்டைகோஸ் -…

2 months ago

பருத்திக் கொட்டைப் பால்

தேவையானவை : பருத்திக்கொட்டை - 300 கிராம், அரிசி - 5 டீஸ்பூன், துருவிய தேங்காய் - 100 கிராம் (பால் எடுக்கவும்), இஞ்சி - சிறிதளவு,…

2 months ago

தினை பால் ரைஸ்

தேவையானவை : தினை - 200 கிராம், உப்பு - தேவையான அளவு, பால் - 200 மி.லி. (காய்ச்சிய பால்). செய்முறை : தினை அரிசியை…

2 months ago

அரிசி குழாய் புட்டு

தேவையானவை : புழுங்கல் அரிசி - 300 கிராம், உப்பு - தேவையான அளவு, தேங்காய்த் துருவல் - 200 கிராம், தண்ணீர் - தேவையான அளவு.…

2 months ago

கேழ்வரகு இனிப்பு அடை

தேவையானவை கேழ்வரகு மாவு - 1 கப், வெல்லப்பொடி - 1 கப், தேங்காய்த்துருவல் - 1 கப், உப்பு - தேவைக்கு, எண்ணெய் - தேவையான…

2 months ago