Categories: சமையல்

பச்சைப்பயறு மசாலா | pachai payaru gravy

தேவையானவைபச்சைப்பயறு – 1 கப்வெங்காயம் – 1மிளகாய்த் தூள் – 2 ஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன்கொத்தமல்லி – சிறிதளவுஉப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்குதக்காளி – 1செய்முறை:பச்சைப் பயறை நன்கு வேகவிடவும். ஒரு வெங்காயத்துடன் மிளகாய்த்தூள், உப்பு, இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து நீர் தெளித்து விழுதாக அரைக்கவும்.வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு பொடியாக நறுக்கிய ஒரு வெங்காயத்தை வதக்கவும்.பின் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி அரைத்த கலவை வெந்த பருப்புடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

Share

Recent Posts

அங்கன்வாடி குழந்தைகளுக்கு கழிவறை அருகில் சமைத்தால் என்ன தவறு? – அமைச்சரின் சர்ச்சை பேச்சு

மத்திய பிரதேத மாநிலம் சிவபுரி மாவட்டம் கரோராவில் இருக்கும் அங்கன்வாடி மையத்தில் படிக்கும் குழந்தைகளுக்கு சமைக்கப்படும் உணவு கழிவறை அருகில் வைத்து சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் பாத்திரங்களை கழிவறை…

2 mins ago

தமிழகத்தில் அடுத்த 24 மணி நேரத்தில் மிதமான மழைக்கு வாய்ப்பு!

தமிழகத்தில் அடுத்த 24 மணி நேரத்தில் வெப்பச்சலனம் மேலடுக்கு சுழற்சி காரணமாக லேசானது முதல் மிதமான மழைக்கு வாய்ப்பு உள்ளதாக சென்னை வானிலை ஆய்வு மையம் தகவல்…

2 mins ago

திண்டுக்கலில் பள்ளி வேன் கவிழ்ந்து விபத்து: 20-க்கும் மேற்பட்ட மாணவர்கள் படுகாயம்!

திண்டுக்கல்லில் பள்ளி மாணவர்களை ஏற்றி கொண்டு சென்ற வேன் கவிழ்ந்து விபத்துக்குள்ளானது. இதில் 20-க்கும் மேற்பட்ட மாணவர்கள் படுகாயம் அடைந்தனர்.திண்டுக்கல் அருகே உள்ள முள்ளிபாடி புனித வள்ளார்…

2 mins ago

சத்தீஸ்கர் முன்னாள் முதல்வர் ராமன்சிங் மருத்துவமனையில் திடீர் அனுமதி

ராய்ப்பூர்:சத்தீஸ்கர் மாநில முன்னாள் முதல்வர் ராமன் சிங் மாரடைப்பு காரணமாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டு உள்ளார். அவருக்கு தீவிர சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டு வருவதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.சத்தீஸ்கர் மாநில முதல்…

2 mins ago

பிகிலுக்கு போட்டியாக வெளியாகும் நேர்கொண்ட பார்வை ஸ்பெஷல் – அதிகாரபூர்வ அறிவிப்பு இதோ.!

நேர்கொண்ட பார்வை படத்தில் இருந்து அடுத்த சர்ப்ரைஸ் நாளை வெளியாக உள்ளது. இது குறித்த அதிகாரபூர்வ அறிவிப்பு தற்போது வெளியாகியுள்ளது.NKP 3rd Song Announcement : தமிழ்…

2 mins ago

பாஜகவின் அடுத்த அதிரடி ப்ளான்! கலக்கத்தில் கட்சிகள்!

நடந்து முடிந்த நாடாளுமன்ற தேர்தலில் மத்தியில் பாஜக கூட்டணி 353 இடங்களை கைப்பற்றி ஆட்சியை பிடித்தது. இதில் பாஜக மட்டும் 303 இடங்களில் வெற்றி பெற்று தனி…

2 mins ago