Categories: சமையல்

வெல்ல புட்டு ~ நவராத்திரி நாட்களில் ஒரு முக்கியமான நெய்வேதியம்

நவராத்திரி ஒன்பது தினங்களும் அம்பாளை வழிபட்டு,மாலையில் சுண்டல் நெய்வேத்தியம் செய்து இல்லத்திற்கு வரும் பெண்களுக்கு தாம்பூலத்தோடு ப்ரசாதத்தையும் அளிப்பது வழக்கம். ஒன்பது நாட்களுள்வரும் வெள்ளிக்கிழமை மிகவும் விசேஷமானது, அன்று அரிசியினால் செய்யப்படும் வெல்ல புட்டு நெய்வேத்தியம் செய்வது மிகவும் சிறந்தது என்று பெரியோர்கள் கூறுவார்கள்.
அதை எப்படி செய்வது என்று இந்து பதிவில் பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

முன்பே தயாரித்து கொள்ள வேண்டியவை:

புட்டு மாவு:

***மாவின் பதம் எப்படி இருக்கும் என்பதை காணொளியில் பாருங்கள்.***

var embedId = {jw:[],yt:[],dm:[]};function pauseVideos(vid){var players=Object.keys(embedId); players.forEach(function (key){var ids=embedId[key]; switch (key){case “jw”: ids.forEach(function (id){if (id !=vid){var player = jwplayer(id); if(player.getState() === “playing”){player.pause();}}}); break; case “yt”: ids.forEach(function (id){if (id !=vid){id.pauseVideo();}}); break;case “dm”: ids.forEach(function (id){if (id !=vid && !id.paused){id.pause();}}); break;}});}var ytOnLoadFn=[];function onYouTubePlayerAPIReady(){ytOnLoadFn.forEach(function(name){window[name]();});}function onYTEmbedLoad(ytp){embedId.yt.push(ytp);ytp.addEventListener(“onStateChange”, function(event){if(event.data === YT.PlayerState.PLAYING)pauseVideos(ytp);});}function pause(){pauseVideos()}function ytcNqg7Kz81is(){var p = new YT.Player(“div_cNqg7Kz81is”, {height: document.body.offsetWidth * (9/16),width: document.body.offsetWidth,videoId: “cNqg7Kz81is”}); onYTEmbedLoad(p)} ytOnLoadFn.push(“ytcNqg7Kz81is”);if(NHCommand && NHCommand.getMainVideoId){document.getElementById(NHCommand.getMainVideoId()).style.display=”none”;}

இந்த செய்முறையிலிருந்து தப்பிக்க எண்ணுபவர்கள் கடைகளில் கிடைக்கும் புட்டு மாவினை பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.

அரை வேக்காடு துவரம் பருப்பு:

செய்முறை :

function ytfVLcn5JLcgM(){var p = new YT.Player(“div_fVLcn5JLcgM”, {height: document.body.offsetWidth * (9/16),width: document.body.offsetWidth,videoId: “fVLcn5JLcgM”}); onYTEmbedLoad(p)} ytOnLoadFn.push(“ytfVLcn5JLcgM”);

மாவினை பதப்படுத்த:

வெல்ல பாகு செய்முறை:

வெல்லப்பாகில் ஆவியில் வைத்த புட்டு மாவினை போட்டு கிளறி கொண்டு, அரை வேக்காடு துவரம் பருப்பையும் சேர்க்கவும்இறுதியில் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி போட்டு கிளறவும் மற்றும் மிஞ்சிய நெய்யை ஊற்றி கலந்தால் புட்டு தயார்

**புட்டு மாவு கட்டியாக இருந்தால் மிக்ஸியியை பம்பெரில் போட்டு எடுத்துக்கொள்ளவும்**

நேரம் ஆக ஆக புட்டு உதிரியாகிவிடும்

இரண்டு வருடங்களாக இந்த உணவை செய்ய முயல்கிறேன் ஆனால் ஏதோ ஒன்று தவறாகி விடும் இம்முறை இதை சிறப்பாக செய்யும் என் பெரியம்மாவிடம்(உமா மஹேஸ்வரி) இதை கற்று உங்களிடம் பகிர்கிறேன்.

நவராத்திரி தினமான இன்று இந்த நெய்வேத்தியதை செய்து அம்மனை வழிபாட்டு அவளின் அருள் பெறுவோம்.

நவராத்திரி நல்வாழ்த்துக்கள்!

By – Meenakshi Chandrasekaran

Share

Recent Posts

ஜப்பானில் மக்கள் கூட்டத்துக்குள் கார் புகுந்ததில் 2 வயது குழந்தையுடன் இளம் பெண் பலி

டோக்கியோ :ஜப்பான் தலைநகர் டோக்கியோவில் உள்ள இகேபுகுரோ மாவட்டத்தில் சுரங்கப்பாதை ரெயில் நிலையம் ஒன்று உள்ளது. இந்த ரெயில் நிலையம் அமைந்துள்ள சாலை எப்போதும் பரபரப்பாக காணப்படும்.இந்த…

10 hours ago

இந்தியாவில் மின் உற்பத்திக்காக 12 புதிய அணுஉலைகள் நிறுவ திட்டம்- வெளியான தகவல்

மாஸ்கோ:ரஷியாவில் உள்ள கோச்சி என்ற நகரில் அண்மையில் 11-வது சர்வதேச அணுசக்தித்துறை கண்காட்சி நடைபெற்றது. 'ரொசாட்டம்' என்ற அமைப்பின் ஆதரவுடன் நடந்த இந்த கண்காட்சியில் 74 நாடுகளை…

10 hours ago

அமெரிக்காவிற்குள் சட்டவிரோதமாக நுழைய முயன்ற இந்தியர்கள் 2 பேர் கைது

நியூயார்க்:அமெரிக்காவிற்குள் ஆட்கடத்தல் கும்பல் மூலம் சட்டவிரோதமாக ஊடுருவ முயன்று, பாலைவனப் பகுதியில் வழிதெரியாமல் சிக்கித் தவிக்கும் அகதிகளை மீட்பதற்காக மெக்சிகோ எல்லைப்பகுதியில் சூரிய மின்சக்தி மூலம் இயங்கும்…

10 hours ago

12 குழந்தைகளை வீட்டில் அடைத்து கொடுமைபடுத்திய தம்பதிக்கு ஆயுள்தண்டனை

கலிபோர்னியா:அமெரிக்கவின் கலிபோர்னியாவை சேர்ந்தவர் டேவிட் ஆலன் டர்பின் (வயது57). இவரது மனைவி லூயிஸ் அன்னா டர்பின் (50). இவர்களுக்கு 12 குழந்தைகள் உள்ளனர். குழந்தைகள் பிறந்ததில் இருந்து…

10 hours ago

எகிப்து அதிபரின் பதவிக்காலம் ஆறாண்டுகளாக நீட்டிப்பு

கெய்ரோ:எகிப்து நாட்டின் அதிபராக அப்டெல் பட்டா சிசி பதவி வகித்து வருகிறார். தற்போதைய நிலவரப்படி அதிபரின் பதவிக்காலம் நான்காண்டுகளாக உள்ள நிலையில், மேலும் இரண்டாண்டுகள் அதிகரித்து அதிபரின்…

10 hours ago

கனடாவில் பனிச்சரிவில் சிக்கி வீரர்கள் 3 பேர் பலி

ஒட்டாவா:கனடாவின் அல்பெர்டா மற்றும் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா மாகாணங்களுக்கு இடையே ஹவ்ஸ் பீக் என்கிற மலை உள்ளது. இது அந்நாட்டின் மிக உயரமான மலைகளில் ஒன்றாகும். இந்த நிலையில்,…

10 hours ago