Categories: சமையல்

வெல்ல புட்டு ~ நவராத்திரி நாட்களில் ஒரு முக்கியமான நெய்வேதியம்

நவராத்திரி ஒன்பது தினங்களும் அம்பாளை வழிபட்டு,மாலையில் சுண்டல் நெய்வேத்தியம் செய்து இல்லத்திற்கு வரும் பெண்களுக்கு தாம்பூலத்தோடு ப்ரசாதத்தையும் அளிப்பது வழக்கம். ஒன்பது நாட்களுள்வரும் வெள்ளிக்கிழமை மிகவும் விசேஷமானது, அன்று அரிசியினால் செய்யப்படும் வெல்ல புட்டு நெய்வேத்தியம் செய்வது மிகவும் சிறந்தது என்று பெரியோர்கள் கூறுவார்கள்.
அதை எப்படி செய்வது என்று இந்து பதிவில் பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

முன்பே தயாரித்து கொள்ள வேண்டியவை:

புட்டு மாவு:

***மாவின் பதம் எப்படி இருக்கும் என்பதை காணொளியில் பாருங்கள்.***

var embedId = {jw:[],yt:[],dm:[]};function pauseVideos(vid){var players=Object.keys(embedId); players.forEach(function (key){var ids=embedId[key]; switch (key){case “jw”: ids.forEach(function (id){if (id !=vid){var player = jwplayer(id); if(player.getState() === “playing”){player.pause();}}}); break; case “yt”: ids.forEach(function (id){if (id !=vid){id.pauseVideo();}}); break;case “dm”: ids.forEach(function (id){if (id !=vid && !id.paused){id.pause();}}); break;}});}var ytOnLoadFn=[];function onYouTubePlayerAPIReady(){ytOnLoadFn.forEach(function(name){window[name]();});}function onYTEmbedLoad(ytp){embedId.yt.push(ytp);ytp.addEventListener(“onStateChange”, function(event){if(event.data === YT.PlayerState.PLAYING)pauseVideos(ytp);});}function pause(){pauseVideos()}function ytcNqg7Kz81is(){var p = new YT.Player(“div_cNqg7Kz81is”, {height: document.body.offsetWidth * (9/16),width: document.body.offsetWidth,videoId: “cNqg7Kz81is”}); onYTEmbedLoad(p)} ytOnLoadFn.push(“ytcNqg7Kz81is”);if(NHCommand && NHCommand.getMainVideoId){document.getElementById(NHCommand.getMainVideoId()).style.display=”none”;}

இந்த செய்முறையிலிருந்து தப்பிக்க எண்ணுபவர்கள் கடைகளில் கிடைக்கும் புட்டு மாவினை பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.

அரை வேக்காடு துவரம் பருப்பு:

செய்முறை :

function ytfVLcn5JLcgM(){var p = new YT.Player(“div_fVLcn5JLcgM”, {height: document.body.offsetWidth * (9/16),width: document.body.offsetWidth,videoId: “fVLcn5JLcgM”}); onYTEmbedLoad(p)} ytOnLoadFn.push(“ytfVLcn5JLcgM”);

மாவினை பதப்படுத்த:

வெல்ல பாகு செய்முறை:

வெல்லப்பாகில் ஆவியில் வைத்த புட்டு மாவினை போட்டு கிளறி கொண்டு, அரை வேக்காடு துவரம் பருப்பையும் சேர்க்கவும்இறுதியில் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி போட்டு கிளறவும் மற்றும் மிஞ்சிய நெய்யை ஊற்றி கலந்தால் புட்டு தயார்

**புட்டு மாவு கட்டியாக இருந்தால் மிக்ஸியியை பம்பெரில் போட்டு எடுத்துக்கொள்ளவும்**

நேரம் ஆக ஆக புட்டு உதிரியாகிவிடும்

இரண்டு வருடங்களாக இந்த உணவை செய்ய முயல்கிறேன் ஆனால் ஏதோ ஒன்று தவறாகி விடும் இம்முறை இதை சிறப்பாக செய்யும் என் பெரியம்மாவிடம்(உமா மஹேஸ்வரி) இதை கற்று உங்களிடம் பகிர்கிறேன்.

நவராத்திரி தினமான இன்று இந்த நெய்வேத்தியதை செய்து அம்மனை வழிபாட்டு அவளின் அருள் பெறுவோம்.

நவராத்திரி நல்வாழ்த்துக்கள்!

By – Meenakshi Chandrasekaran

Share

Recent Posts

TRAI அறிமுகப்படுத்தியுள்ள புதிய அப்ளிகேஷன் இப்பொழுது உங்களுக்கு எளிதாகும்

சிறப்பு செய்திசமீபத்தில் Telecom Regulatory Authority of India ஒரு சேனலின் விலை நிர்ணயிக்கும் வழங்குநர்களால் ஒளிபரப்பப்பட வேண்டும் என்று சேனல் தீர்மானிக்கிறபடி, ஆணை வழங்கியது இதை…

6 hours ago

சியோமி வேறலெவல்: மடிக்கக்கூடிய ஸ்மார்ட்போனின் அதிகாரப்பூர்வ வீடியோ வெளியீடு.!

சியோமி நிறுவனம் தொடர்ந்து அதிநவீன தொழில்நுட்பம் கொண்ட ஸ்மார்ட்போன்களை வெளியிடுவதில் அதிக ஆர்வம் காட்டி வருகிறது, மேலும் இந்நிறுவனம் பல்வேறு புதிய முயற்சிகளை செயல்படுத்திக் கொண்டு தான…

6 hours ago

ஐ.எஸ்.ஐ.எஸ் தீவிரவாத கும்பலுடன் தொடர்புடைய 9 ஸ்லீப்பர் செல்ஸ்கள் கைது.!

மகாராஷ்டிரா: மகாராஷ்டிராவில் உள்ள அவுரங்காபாத் பகுதியில், ஐ.எஸ்.ஐ.எஸ் தீவிரவாத கும்பலுடன் தொடர்பிலிருந்த 9 ஸ்லீப்பர் செல்ஸ் இளைஞர்களை மகாராஷ்டிரா பயங்கரவாத தடுப்பு பிரிவு அதிகாரிகள் கைது செய்துள்ளனர்.குடியரசு…

6 hours ago

paytm Republic Day Sale பவர்பேங்கில் அதிரடி ஆபர்

paytm Republic Day Sale:ஆபர் அறிவித்துள்ளது. இதனுடன் இந்த குடியரசு தின விழாவில் எக்கச்சக்க ஆபர்கள் இந்த ஆபரின் கீழ் நல்ல டிஸ்கவுண்ட் வாரி வழங்குகிறது இதனுடன்…

6 hours ago

Honor View 20 Vs Redmi Note 7 எந்த போன் வழங்குகிறது மிக சிறந்த அம்சம்..!

2019 ஸ்மார்ட்போன் சந்தையில் மிக சிறந்த சாதனையுடன் வந்துள்ளது இதனுடன் இதில் பிங்கர்ப்ரின்ட் டிஸ்பிளே சென்சாரும் வருகிறது. Honor View 20 மற்றும் Redmi Note 7…

6 hours ago

இந்தியாவின் பெஸ்ட் டேப்லெட்கள்..!

Here's is the summary list of Digit Top 10 Best Smartphones in India

6 hours ago