Category: சமையல்

சீரகம் இட்லி

என்னென்ன தேவை? இட்லி மாவு- 1 கிலோ, சீரகம் - 100 கிராம், காய்ந்தமிளகாய் - 10, கறிவேப்பிலை - தேவைக்கு.எப்படிச் செய்வது? வெறும் கடாயில் சீரகம்,…

1 week ago

மட்டன் கல் சோறு

என்னென்ன தேவை? எண்ணெய்- 5 தேக்கரண்டி, வெங்காயம்-3, முட்டை-1, மட்டன் - 150 கிராம், வேகவைத்த பாசுமதி அரிசி- 150 கிராம், காய்ந்த மிளகாய்-5, கொத்தமல்லி, மிளகுத்தூள்-…

1 week ago

முளைகட்டிய பயறு சாலட் சுண்டல்

என்னென்ன தேவை? விருப்பமான முளைகட்டிய பயறு - 1 கப், சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய், மாங்காய் - தலா 1/4 கப், உப்பு, எண்ணெய், கறிவேப்பிலை…

1 week ago

மரவள்ளி கிழங்கு தோசை

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி 1/4 கிலோமரவள்ளிக் கிழங்கு 1/4 கிலோபச்சை மிளகாய் 3சீரகம் 1 ஸ்பூன்வெந்தயம் 1 ஸ்பூன்செய்முறை பச்சரிசியுடன், வெந்தயத்தை கலந்து 3 மணி நேரம்…

1 week ago

மட்டன் பக்கோடா

தேவையான பொருட்கள் மட்டன் 150 கிராம்பல்லாரி 1 (சிறியது)இஞ்சி பூண்டு 1/2 ஸ்பூன்மஞ்சள்தூள் 1 சிட்டிகைபஜ்ஜி மாவு தேவையான அளவுஉப்பு தேவையான அளவுசெய்முறை குக்கரில் சிறிதளவு எண்ணெய்…

1 week ago

முட்டை மக்ரோனி

தேவையான பொருட்கள்: மக்ரோனி - 200 கிராம்முட்டை - 2தக்காளி - 1மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டிவெங்காயம் - ஒன்றுஉப்பு - தேவையான அளவுவெங்காயத்தாள் -…

1 week ago

புதினா இறால் கிரேவி

தேவையான பொருட்கள்: இறால் - 200 கிராம் புதினா - 1 சிறிய கட்டு (சுத்தம் செய்தது) கொத்தமல்லி - 1/2 கட்டு (சுத்தம் செய்தது) இஞ்சி…

1 week ago

கம்பு பணியாரம்

என்னென்ன தேவை? கம்பு, புழுங்கல் அரிசி - தலா 1 கப், பாசிப்பருப்பு - 1/2 கப், காய்ந்தமிளகாய் - 4, பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி -…

3 weeks ago

மட்டன் கபாப்

என்னென்ன தேவை? அரைக்க... மட்டன்கொத்துக்கறி - 150 கிராம், இஞ்சி, பூண்டு விழுது- 3 தேக்கரண்டி, சோம்பு- ½ தேக்கரண்டி, மட்டன் மசாலா- 3 தேக்கரண்டி, உப்பு…

3 weeks ago

ரவா லட்டு

தேவையான பொருட்கள் ரவை - ஒரு கிலோ, சர்க்கரை - ஒன்றரை கிலோ, ஏலக்காய்- பத்து (பொடித்தது), நெய் - 200 கிராம், முந்திரி - 50…

3 weeks ago