Category: சமையல்

கார்த்திகை தீபம் ஸ்பெஷல் – பொரி உருண்டை, நெய் அப்பம்.

நெய் அப்பம்:நம் பண்டிகைகளும் பலகாரங்களும் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை. தீபாவளி என்றால் முறுக்கு, கிறிஸ்துமஸ் என்றால் கேக், ரம்ஜான் என்றால் பிரியாணி . அது போலவே கார்த்திகை தீபமும்…

4 days ago

குழந்தைகளுக்கான சுவையான மதிய உணவு – பனீர் பராத்தா

குழந்தைகளுக்கு பிடித்த, காலை நேர பரபரப்பில் விரைவாக செய்யக் கூடிய மதிய நேர உணவு தேடிக் கொண்டு இருக்கிறீர்களா? இதோ உங்களுக்கென்றே பனீர் பராத்தா.தேவையான பொருட்கள்:ஆயத்த வேலைகள்:பன்னீரை…

4 days ago

பள்ளி சென்று திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு மாலை நேர சிற்றுண்டி – பால் கொழுக்கட்டை

பள்ளி முடிந்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு சிற்றுண்டி சத்தாகவும், வயிறை நிரப்புவதாகவும் இருப்பது அவசியம். அதற்கு ஏற்றது இந்த பால் கொழுக்கட்டை.பாலும் மாவும் சேர்ந்து அப்பப்பா மிகவும்…

4 days ago

அவல் மிக்சர் | Aval Mixture Recipe

செய்முறை:கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் விட்டு, அவலை பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும். வேர்க்கடலையை வறுத்து கொள்ளவும்.கடாயில் அரை டீஸ்பூன் நெய் விட்டு பொட்டுக்கடலை, முந்திரி, திராட்சை, கறிவேப்பிலையை…

4 days ago

மாசுபட்ட காற்றின் விளைவுகளில் இருந்து உங்களை காக்கும் உணவு வகைகள்

உலக சுகாதார மையத்தின் ஆய்வுப்படி உலகத்திலுள்ள 1600 நகரங்களில், காற்று மாசுபாட்டில், டெல்லி முதலாவதாக இருக்கிறது. இந்தியாவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் பதினைந்து லட்சம் பேர் மாசுபாடுள்ள…

3 weeks ago

கலாச்சாரமும் கள்ளக்காதலும்; பண்பாடும் ஓரினச்சேர்க்கையும்!!!

ஒரு காலத்தில் கலாச்சாரத்திற்கும் பண்பாட்டிற்கும் பெயர் போன நாடாக இந்தியா விளங்கியது.பொன் விளையும் பூமி...இயற்கை வளம் நிறம்பிய இடம்...நல்லவர்களின் எண்ணிக்கையோ தாராளம்...இன்று...மிகப் பெரிய கேள்விக்குறி தான்!!!என்ன நடக்கின்றது…

3 weeks ago

நாங்க இப்படித்தாங்க?!

"பூங்கொடி இன்னுமா எடுத்து வச்சிட்டு இருக்க? டைம் ஆச்சு. கொஞ்சம் சீக்கிரமா பாரு" என்றாள் மீனாட்சி."இரும்மா எல்லாம் ரெடி. கார்ல எடுத்து வச்சாப் போதும்" என்றாள் பூங்கொடி."இன்னுமா…

3 weeks ago

பச்சை சுண்டைக்காய் சாம்பார் | sundakkai sambar

தேவையானவை:செய்முறை:கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, சுண்டைக்காயை தட்டிப் போட்டு வதக்கவும்.

4 weeks ago

முட்டை சிக்கன் கறி | EGG CHICKEN CURRY

தேவையான பொருட்கள்:செய்முறை:மிளகாய்,தனியா மிளகுசீரகம்,சோம்பு ஆகியவற்றை வெறும் கடாயில் போட்டு இலேசாக வறுத்து பொடிக்கவும்.இந்த பொடியை சிக்கனுடன் சேர்த்து அரை ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்த நன்கு கலக்கி ஊறவைக்கவும்.…

4 weeks ago

கேழ்வரகு கார அடை

கேழ்வரகு அடை செய்யும் போது காய்ந்து போய் கடினமான வருகிறதா?இதோ இந்த செய்முறை உங்களுக்குக்காகவே!!!இந்த செய்முறையினால் மிகவும் மென்மையாக கேழ்வரகு அடையை சுலபமாகவும் செய்யலாம்.பள்ளி முடிந்து வீட்டுக்கு…

4 weeks ago